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当店人気のまぐろの角煮3種セット
三重県尾鷲市で30年以上愛され続けているまぐろの角煮シリーズ
角煮・フレーク・フレーク(辛)の3種を送料込み1,000円でお届け
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25kg以上の生のメバチマグロを使用
三重県尾鷲漁港と和歌山県那智勝浦漁港からマグロを生のまま1尾まるごと買付。
味・食感を重視して、身の柔らかい25kg以上のメバチマグロのみを使用しています。
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全工程を手作りで
マグロの解体から梱包までの全行程を手作業で行っています。その日のマグロに合わせて最高の状態となるように味付けを変更しています。
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角煮専用醤油を使用
三重県にある老舗醤油メーカーミエマン醤油様に当店オリジナルの醤油をブレンドしてもらっています。
隠し味に生姜づくりの理想の地と呼ばれる四万十町の「黄金生姜」を使っています。
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3つの角煮
まずはこれを食べてほしいという角煮を集めました。
フレーク
味はそのままに、身をほぐしてある食べやすくしました 。
角煮
食べごたえのあるブロックタイプ
フレーク(辛)
少しピリ辛に仕上げました。
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尾鷲金盛丸とは
1930年創業。創業以来、生マグロを扱い続けてきました。
近年ではまぐろの角煮やマグロの漬け丼などマグロの加工品にも力を入れています。
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